Dove nasce il buon vino, c’è il giusto clima
Soluzioni di umidificazione nebbiasecca pensate per cantine, barricaie e ambienti di affinamento.
Il microclima è parte del processo enologico
Un ambiente instabile può compromettere anni di lavoro in vigna e in cantina. Per questo umidità e acqua devono essere tenute sotto controllo, sempre.
I rischi invisibili per il tuo vino
Un basso livello di umidità, fa evaporare il prodotto attraverso le botti, richiedendo frequenti colmature. Anche l’acqua utilizzata nelle lavorazioni deve rispettare standard di purezza. Ogni dettaglio influisce sulla qualità finale del vino.
Colmature frequenti
Fessurazione delle botti
Perdita del prodotto
Evaporazione del vino
Preserviamo il tuo vino, valorizziamo il tuo lavoro.
Installiamo sistemi di umidificazione a nebbiasecca per mantenere l’umidità costante, senza bagnare botti o pavimenti. Offriamo anche soluzioni per il trattamento dell’acqua destinata a usi tecnici e alimentari. Ogni impianto è discreto, silenzioso e si integra perfettamente in ogni cantina.
Umidità ideale (70–80%) per affinamento in botte
Evita evaporazione e ossidazione del prodotto
Stop a muffe e deterioramento strutturale dei legni.
Acqua trattata per usi alimentari e pulizie
Sistemi automatizzati e regolabili su misura
Le nostre tecnologie rispettano l’ambiente e il valore del tuo vino: umidificazione ad alta tecnologia con apparecchi discreti, sensori digitali, centraline programmabili e soluzioni per acqua demineralizzata. Tutto pensato per garantire qualità e continuità, vendemmia dopo vendemmia.
Le nostre tecnologie rispettano l’ambiente e il valore del tuo vino: umidificazione ad alta tecnologia con apparecchi discreti, sensori digitali, centraline programmabili e soluzioni per acqua demineralizzata. Tutto pensato per garantire qualità e continuità, vendemmia dopo vendemmia.
Nessuna condensa o bagnatura
Riduzione rischio muffe
Temperatura bassa e costante
Casi studio
Il servizio completo su misura.
Da tre generazioni MENDIZZA affianca le aziende nel miglioramento delle condizioni climatiche degli ambienti di lavoro, dando la preziosa possibilità ai propri clienti di integrare automaticamente i livelli di umidità relativa nei momenti di bisogno.
SCOPRI IL NOSTRO METODO
